夏天快结束了，新鲜的核桃也陆续上市了，看着新鲜青皮核桃不少人都会忍不住咽口水。核桃是人尽皆知对身体大有裨益的食物，新的研究发现核桃还有一项神奇的功能“能够促进饱腹感，抑制食欲”。以色列的研究发现，核桃可以对大脑产生神经认知影响，能够激活大脑中的负责调节饥饿感和渴望区域。

该研究中，志愿者在两个疗程中分别食用含有核桃奶昔与没有核桃但同等营养的奶昔。结果受测者们都报告称自己的饥饿感在食用核桃的那一星期比另一个星期更轻。并且在核磁共振成像（fMRI）测试受测者们看到美味食物的图片时，相比于没有核桃的一周，在食用核桃那一周中，受测者大脑负责调节饱腹感和渴望的区域活动增强。

这样看来饥饿减肥快扛不住时，来点儿核桃也是不错的选择！不过核桃也含有大量的脂肪，吃起来也要注意控制自己。有朋友吃青皮核桃一次能吃掉两三斤，这可是不可取哦，尽管青皮核桃水分大些，但两三斤下来吃进去的脂肪以及能量可是远远超标哦，小心脂肪在自己的肚子上不知不觉地堆积哦。

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